Les Poissons  
Les noix de St Jacques juste poêlées jus de persil à l'ail  
Les escalopes de cabillaud rôties sauce aux morilles  
Suprême de Loup grillé sur sa peau  
Gambas grillées, jus de persil à l'ail.  
Suquet (bouillabaisse catalane) aux gambas avec son ail i oli, cabillaud, petits calamars, moules, pommes de terre au jus de tomate aïoli
petite pêche en filet façon bouillabaisse (loup dorade cabillaud moules)  
Escalopes de Saumon grillées  
Dos de Morue roti sur sa peau  
Poêlée de calamars en persillade  
Gratin de cabillaud en marmite sur une fondue de poireaux  

Duo de saumon et filet blanc à la crème de poireaux